Необходимые ингредиенты:

• 50 грамм красной Киноа
• 100 грамм свежих вешенок
• 100 грамм кабачка
• 4 зубчика чеснока
• кинза, кунжут
• растительное масло
• соль и перец   

Способ приготовления:

1. Поместить в кастрюлю Киноа, залить достаточным количеством воды, слегка посолить и варить в течение 20 минут;
2. Вешенки, кабачок, чеснок порезать кубиками потушить на медленном огне до готовности;
3. Остуженные кабачки, киноа, вешенки и чеснок измельчить в блендере до кашеобразного состояния;
4. Соль и перец по вкусу

Готовый паштет намазать на ржаные хлебцы (или другую основу), украсить кинзой и кунжутом!

Приятного аппетита!