Необходимые ингредиенты:

• 100 грамм белой Киноа
• 100 грамм красной чечевицы
• перец чили
• 1 луковица
• 3 зубчика чеснока
• 2 томата
• имбирь, куркума, зира
• орастительное масло
• соль и перец       

Способ приготовления:

1. Чечевицу поместить в кастрюлю с водой, слегка посолить и варить;
2. Лук, перец мелко порезать и обжарить на сковороде;
3. Добавить на сковороду мелко нарезанные имбирь и томаты;
4. По готовности чечевицы отделить бульон;
5. Готовую чечевицу смешать с обжаренными овощами и смешать в блендере;
6. Смесь смешать с бульоном и поставить вариться;
7. В кастрюлю добавить киноа, варить до готовности киноа;
8. Соль и перец по вкусу;
9. Украсить зеленью.

Приятного аппетита!