Необходимые ингредиенты:

• 100 грамм амарантовой муки
• 200 грамм зернистого творога
• 2 яйца
• 2 банана
• изюм (опционально)
• 20 грамм грецких орехов
• 200 мл обезжиренного молока
• 200 мл газированной воды;
• 1 ст. ложка сахара;

Способ приготовления:

1. Разомните бананы до кашеобразного состояния;
2. Взбейте яйца, смешайте с бананами, затем добавьте творог;
3. Перемешайте, затем добавьте муку, сахар и изюм (по желанию);
4. Масса должна быть однородной и достаточно густой (как жирная сметана);
5. Вылейте тесто в формы и выпекайте при 180 градусах 40-50 минут;
6. Когда кексы будут готовы, остудите их и украсьте измельчёнными грецкими орешками.

Приятного аппетита!