Необходимые ингредиенты:
- 200 грамм муки киноа
- 3 яйца
- 4 ст. ложки меда
- 4 сладких яблока
- гашеная сода
- растительное масло
Способ приготовления:
- Смажем стенки и дно формы маслом и тщательно притрусим тонким слоем муки;
- Теперь подготовим яблоки: разрежем на четвертинки, очистим от сердцевинок и нарежем тонкими ломтиками;
- Равномерно рассыпаем ломтики яблок по дну формы;
- К яйцам (желтки вместе с белками) добавляем мед и взбиваем миксером, начиная с малых оборотах и постепенно повышая – до тех пор, пока масса увеличится, станет пышной, светлой и загустеет;
- Аккуратно высыпаем во взбитую массу муку киноа и погашеную соду, перемешиваем снизу вверх, по кругу, пока смешается вся мука;
- Выливаем тесто на яблоки, помогаем ему равномерно распределиться ложкой;
- Ставим в разогретую до 200С духовку и выпекаем 20 минут.
Приятного аппетита!