Необходимые ингредиенты:

• 200 грамм муки киноа
• 3 яйца
• 4 ст. ложки меда
• 4 сладких яблока
• гашеная сода
• растительное масло

Способ приготовления:

1. Смажем стенки и дно формы маслом и тщательно притрусим тонким слоем муки;
2. Теперь подготовим яблоки: разрежем на четвертинки, очистим от сердцевинок и нарежем тонкими ломтиками;
3. Равномерно рассыпаем ломтики яблок по дну формы;
4. К яйцам (желтки вместе с белками) добавляем мед и взбиваем миксером, начиная с малых оборотах и постепенно повышая – до тех пор, пока масса увеличится, станет пышной, светлой и загустеет;
5. Аккуратно высыпаем во взбитую массу муку киноа и погашеную соду, перемешиваем снизу вверх, по кругу, пока смешается вся мука;
6. Выливаем тесто на яблоки, помогаем ему равномерно распределиться ложкой;
7. Ставим в разогретую до 200С духовку и выпекаем 20 минут.

Приятного аппетита!