Необходимые ингредиенты:
- 100 грамм амаранта
- 30 грамм льняной муки
- 100 грамм фиников
- 30 грамм какао
- 100 грамм кокосового урбеча
Способ приготовления:
- Промытые семена амаранта поместить в кипящую воду и варить 5 минут;
- Затем выключить огонь и дать крупе настояться примерно 10 минут, слить воду;
- Финики помыть, отделить косточки;
- В блендере с s-образным ножом измельчаем сначала финики, потом добавляем орехи, лен, какао, амарант и в самом конце немного урбеча;
- Полученную массу раскатать в пластинку, немного ее заморозить и разрезать ножом на части;
- Также из этой массы можно накатать конфеты в виде шариков ;
- Хранить в морозилке и доставать по мере необходимости.
Приятного аппетита!