Ingredientes necesarios:

  • 200 gramos de Quinua blanco
  • 400 gramos de calabaza
  • 1 tomate
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla
  • 200 gramos de crema
  • cúrcuma (curcuma)
  • petróleo de verduras
  • sal y pimienta

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Cocina de método:

  1. Calabaza de reducción en pequeñas partes, coloque en una cazuela y llénese del agua;
  2. Después de la ebullición añade a una cazuela de Quinua, añade la sal y cocina dentro de 15-20 minutos;
  3. Cuando Quinua y la calabaza se hacen suaves, para combinar el caldo de verduras en la capacidad separada;
  4. Tomate de reducción y cebollas, ralle zanahorias y asado todo en una pequeña cantidad de aceite vegetal;
  5. Quinua puestos, calabaza y verduras asadas en una cazuela, añaden la crema y una cúrcuma;
  6. Trate todo por el mezclador manual, añada el caldo de verduras para recibir una coherencia necesaria;
  7. Sal y pimienta para saber

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Sirva la sopa en platos de la sopa, habiendo pintado con Verdes.

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¡Bon Appetit!

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