Ingredientes necesarios:
- 200 gramos de Quinua blanco
- 400 gramos de calabaza
- 1 tomate
- 1 zanahoria
- 1 cebolla
- 200 gramos de crema
- cúrcuma (curcuma)
- petróleo de verduras
- sal y pimienta
Cocina de método:
- Calabaza de reducción en pequeñas partes, coloque en una cazuela y llénese del agua;
- Después de la ebullición añade a una cazuela de Quinua, añade la sal y cocina dentro de 15-20 minutos;
- Cuando Quinua y la calabaza se hacen suaves, para combinar el caldo de verduras en la capacidad separada;
- Tomate de reducción y cebollas, ralle zanahorias y asado todo en una pequeña cantidad de aceite vegetal;
- Quinua puestos, calabaza y verduras asadas en una cazuela, añaden la crema y una cúrcuma;
- Trate todo por el mezclador manual, añada el caldo de verduras para recibir una coherencia necesaria;
- Sal y pimienta para saber
Sirva la sopa en platos de la sopa, habiendo pintado con Verdes.
¡Bon Appetit!