Ingredientes necesarios:

  • 300 gramos de Quinua blanco
  • Agua
  • 1/3 cucharita de la sal
  • 1 cucharita de canela de la tierra
  • 1 cucharón del azúcar

Cocina de método:

  1. Quinua tiene que ser lavado con cuidado.
  2. Entonces es necesario desahogarlo en un tarro de cristal, rellenar con el agua, densamente cerrar una tapa y poner en el refrigerador durante 8-12 horas.
  3. Después del agua de la fusión en la cual preempapó Quinua, y otra vez bien lavan el grano para quitar lavando los restos del saponin dando de la amargura.
  4. El grano lavado es vertido en una cazuela, flujo 0,6 litros del agua y añada la sal.
  5. Traído a la ebullición, es necesario para el cocinero Quinua dentro de 20 minutos hasta que toda el agua se evapore. Es muy importante mover despacio constantemente el peso que no quemó.
  6. Cocinado y enfrió el cambio Quinua 0,6 litros del agua en el mezclador, el golfo y mezcla en una alta velocidad, añadiendo el agua para recibir la coherencia necesaria.
  7. Añada especias para saber.
  8. Filtre la mezcla recibida a través de una gasa y consérvese en el refrigerador, antes del uso para reorganizar.

¡Bon Appetit!

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