Ingredientes necesarios:
- 1 bulbo grande
- 2 nabos redondos
- 1 cristal de maíz en propio zumo
- 3 cucharones de Quinua
- 1 hoja de laurel
- 1 cristal de la leche
- 2 tallos de un apio
- petróleo de verduras
- sal y pimienta
Cocina de método:
- Ase las cebollas de reduccion en una pequeña cantidad de aceite vegetal;
- Ponga el nabo, el maíz en propio zumo, hoja de laurel y todo en el agua;
- Añada la sal y pimienta;
- Cocine 20 minutos;
- Añada la leche y Quinoa, cocine dentro de 10 minutos;
- Los tallos del apio de reducción en pequeñas partes y escaldadura hirvieron el agua.
Sirva la sopa en platos de la sopa, habiendo pintado con partes del apio escaldado.
¡Bon Appetit!