Superfud es un producto orgánico natural cuya composición química equilibrada totalmente proporciona todas las necesidades del humano. En vista del contenido alto de componentes útiles - vitaminas, minerales, antioxidantes, polisacáridos, ácidos grasos, etc., estos productos recibieron el nombre "superfood" de la inglesa "super food".
No son desarrollados en laboratorios y emprenden en la forma pura de la naturaleza.
Los superfoodos son dichos bien por lo siguiente:
- los superfoodos son absolutamente naturales;
- los superfoodos poseen la estructura rica;
- los superfoodos son bien adquiridos;
- los superfoodos no tienen prácticamente contraindicaciones;
- los superfoodos bien influyen en un organismo.
Los superfoodos siguientes son conocidos a la humanidad:
- Quinua blanca;
- Quinua roja;
- Quinua negra;
- Chia;
- Amaranto (Kiwicha);
- Bayas de Goji;
- Koshuru algae ;
- Maca peruano;
- Granos de cacao;
- Spirulina;
- Bayas de Acai;
- Lucuma.
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