Необходимые ингредиенты:

• 100 грамм амарантовой муки
• 50 грамм муки из отрубей
• 2 яйца
• 200 мл обезжиренного молока
• 200 мл газированной воды;
• 1 ст. ложка сахара;
• 3 ст. ложки растительного масла;
• ½ чайной ложки соли.

Способ приготовления:

1. Взбить яйца с солью;
2. Перемешивая, добавлять оба вида муки;
3. Подогретое молоко добавьте вместе с газированной водой, взбейте все венчиком;
4. Добавьте масло и сахар, тщательно перемешайте;
5. Выпекать на раскаленной сковороде.

Приятного аппетита!