Черная киноа считается самой полезной и питаельной разновидностью этого чудесного злака. Она обладает выраженным растительным вкусом и сильным ароматом. В ней самое высокое содержание жирных кислот и белка, по консистенции она легче белой и тяжелее красной, тоже очень хрустящая. Варить ее нужно дольше других видов (около 20-25 минут). Применение в кулинарии сходно с красной, но помимо этого в ней содержатся легкорастворимые натуральные красители (при варке вода окрашивается в темный цвет), которые позволяют расширить возможности повара. Команда Geo Goods отобрала для вас отличные рецепты с черной киноа, которые без особого труда смогут разнообразить рацион, а также порадовать гостей и близких.

  1. Черная киноа с шампиньонами
  2. Гуакамоле с черной киноа
  3. Салат из черной, белой, красной киноа и рукколой
  4. Салат из черной киноа и авокадо
  5. Суп карри с черной киноа
  6. Салат из киноа с тунцом
  7. Оладьи из киноа с цукини
  8. Киноа с шампиньонами и цукини
  9. Белая киноа с морепродуктами и муссом из черной киноа с креветками

 

New VK logo 2016                        Instagram logo                         P Pinterest logo