Необходимые ингредиенты:

  • стакан муки из белой Киноа
  • 500 грамм кефира
  • 2 яйца
  • соль, сода
  • растительное масло

GeoGoods2 small

Способ приготовления:

1. Кефир вылить в глубокую емкость для смешивания;

2. Яйца разбить в емкость с кефиром и перемешать;

3. Далее постепенно добавляется мука из Киноа для получения нужной консистенции;

4. Для удобства смешивания можно пользоваться миксером;

5. Добавить 1/3 чайной ложки соды и соль по вкусу;

6. На разогретую сковороду вылить немного растительного масла и дождаться равномерного растекания (также можно добавлять масло в саму смесь, что сократит пригорание блинов к минимуму);

7. Смесь выливать на разогретую сковороду половником и по мере готовности переворачивать.

 

GeoGoods3 small

Подавать со свежими фруктами, медом и сметаной.

Приятного аппетита!