Необходимые ингредиенты:

  • Киноа 70 г
  • чечевица 50 г
  • болгарский перец
  • шампиньоны 50 г
  • цукини 50 г
  • луковица 1шт
  • морковь 1 шт
  • томатная паста 50 г
  • томат 1 шт
  • растительное масло
  • соль и перец

Способ приготовления:

  1. Киноа отварить, в соотношении одна доля киноа, три доли воды, время приготовления белой - 15 минут ⏱; красной - 20 минут ⏱; черной-25 минут ⏱;
  2. Чечевицу отварить;
  3. Нарезать  кубиками лук и морковь, тушить в течение 15-20 минут на сковороде;
  4. Добавляем в сковороду в порядке очередности с интервалом 3 минуты: перец, грибы, цукини, тушим ещё 10 минут, затем добавляем томатную пасту, немного воды, соль и специи по вкусу;
  5. Когда овощи будут практически готовы, добавляем киноа и чечевицу, хорошо перемешиваем, оставляем на медленном огне ещё на 5-7 минут;
  6. Подавать украсив зеленью.

kinoa s shampinonami i tsukini 1 

Приятного аппетита!

New VK logo 2016                        Instagram logo                         P Pinterest logo