Необходимые ингредиенты:

  • белая киноа 150 г
  • черная киноа 50 г
  • морепродукты (морской коктейль) 100 г
  • креветки 100 г
  • сливки 100 мл
  • молодой чеснок 3 зубчика
  • яйцо 1 шт
  • растительное масло 1 ст. л.
  • соль и перец

Способ приготовления:

  1. Белую киноа отварить в соотношении 1 доля киноа на 3 доли воды в течение 15 минут, слить ⏱;
  2. Черную киноа промыть, варить 1 доля киноа на 2 доли воды в течение 25 минут ⏱, остудить;
  3. Креветки отварить, остудить, очистить от панцирей;
  4. Очистить чеснок, нарезать на мелкие кусочки;
  5. На сковороду добавить масло, выложить белую киноа,  морепродукты и чеснок, жарить в течение 10 минут, соль и перец по вкусу;
  6. Яичный белок отделяем от желтка;
  7. Для мусса: помещаем в блендер сливки, яичный белок, черную киноа и креветки, тщательно перемалываем до «воздушного» состояния;
  8. Подаем белую киноа как основное блюдо, украсив муссом и зеленью.

belaya kinoa s moreproduktami i mussom iz chernoj kinoa s krevetkami 1 

Приятного аппетита!

New VK logo 2016                        Instagram logo                         P Pinterest logo